2Castvini - Catalogue

Régions

FRABUSCO DI UMBRIA

~ INI ORIGINAL IMPORT

Lombardia Veneto Alto-Adige

À la découverte de cépages méconnus ...

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

Cépage

Maturation À une température de 28 •c pendant 22 jours dans des cuves en inox, fermentation en fûts de chêne. Vieillissement 12 mois en fûts de

Sangiovese, Montepulciano et Merlot

UMBRIA

Vendanges Manuelles (fin septembre et début octobre). les raisins sont récoltés tard pour obtenir un vin avec du corps et une plus grande complexité

û

chêne français "Allier" et ensuite, 48 mois minimum en bouteilles

Puglia Sicilia Sardegna

®

Couleur Rubis profond avec des reflets grenats

Accompagnements

Charcuteries, viandes rouges, grillades, gibiers

Umbria

Œ)

Nez Discret aux arômes propres de baies sauvages, discrètement épicé

Commentaires

TENUTA

Vin puissant et rond, très long et agréable en bouche avec une touche très épicée, un vin haut de gamme

Goût Structuré et rond, longue durée gustative avec une touche très épicée

CORIN!

1• DE SERVICE

INDICAZIONE

DÉBOUCHER 45 MIN (i)

VIN DE GARDE

Caractéristiques du vignoble Sol argileux situé à 400 m au dessus de la mer, environ 5.400 plants par hectare

j

#Rouge

GEOGRAFICA TIPICA

I.G.T.

> 5 ans

14,5° Alcool

16 à 18 °C

avant dégustation

#Umbria