2Castvini - Catalogue

Régions

FIANO À la découverte de cépages méconnus...

FICIIE PR()DLTIT - ~

Lombardia Veneto Alto-Adige

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

TEMPÉRATURE DE SERVICE i 10 à 12 °C

Cépage Fiano 100 %, typique de la région du nord des Pouilles

@) ~- c;ou.E PE'tRITO

@ Vendange, m'""'"' mi wp,.mb~ -----------------..·------------------·---..------------------ @ Cou/eu, i•""' ,,.m, '"""~ ------------------- 0 Nez odeur persistante de fleurs, ~ comme l'acacia --------------------------------------------------------- Goût en bouche offre une progression tridimensionnelle, grâce a sa structure, son acidité et sa richesse aromatique, une bouche ample et corsée avec un bel équilibre - · - - - - - · - - - · - - - - - - - - · - - · - - - -........................____ ., ____________

® Accompagements: apéritifs, fruits de mer et crustacés, poissons

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA I.G.P.

Puglia Sicilia Sardegna

11,5° ALCOOL

Umbria

DÉBOUCHER 45 MIN (t avant dégustation

"""'"" Cou.e PêTRITO Fuuw .. ~-:':: -:iill. 1j': • .,:-;;~

Commentaires: vin qui plaît autant

aux femmes qu'aux hommes, plein

de subtilités et d'arômes

Caractéristiques du vignoble : région de Agro di Minervino sur un terTain de sédiments constitués majoritairement de matière volcanique, du Tuf la fermentation se fait à très basse température dans des cuves en inox avec une mise en bouteille après 6 mois Maturation

CANTINE COLLE PETRITO

#Blanc

#Puglia