2Castvini - Catalogue

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Fiche produit

NEGROAMARO DEL SALENTO À la découverte de cépages méconnus...

Lombardia Veneto Alto-Adige

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

CÉPAGE Negroamaro 100 %

@\ COULEUR

Couleur rouge intense avec des reflets violacé - .. -- .. _ .. -- ...... -- --- ........... ------- ..... _.., ____ .. -- -.... ------ - .. - .... - --- ...... -- .... ® NEZ ~ Au nez ses arômes expriment toutes les caractéristiques d'un vin jeune et fruité, avec d'agréables notes vineuses

PUGLIA

Puglia Sicilia Sardegna

GOÛT En bouche, il est équilibré et harmonieux avec une belle intensité, avec la présence de tanins veloutés CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE Vendanges manuelles tardives en automne et passerillage sur cassette de 10 kg pendant 4 à 5 semaines. Terrain situé dans le sud du Salento près de Oria avec un sol sableux et argilo-calcaire VINIFICATION Fermentation à température contrôlée pendant au moins 10 jours avec remontages fréquents, vieillissement de 6 mois en bouteille

Umbria

~

CANTINE DI MARCO DAL 1872

t 0 de service

lndicazione Geo grafica Protetta I.G.P.

Déboucher 30 min

Vin de garde

® t ACCOMPAGNEMENTS l i plats salés T ·- ~~:~~i"!!~~~~~gnera votre table ---------- w tout les jours Accompagnements idéal particulièrement de plats de viande rouge, les fromages et les

#Rouge

>3 ans

16 à 18 °C

12,5° Alcool

avant dégustation

#Puglia