2Castvini - Catalogue

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Fiche produit

CONTE HUGUES ''GRAND CRU''

Lombardia Veneto Alto-Adige

 la découverte de cépages méconnus...

CÉPAGE Chardonnay fi\ VENDANGES ~ Vendanges manuelles fin septembre (u COULEUR \!!.J Couleur jaune d'or @ NEZ

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

r }J • TENUTA RAPITALÀ

Puglia Sicilia Sardegna

Au nez il s'ouvre avec de grandes sensations fruitées et douces typiques du Chardonnay et avec des notes aromatiques du bois

@ GOÛT

avec des notes de saveurs méditerranéennes, structure ample et satisfaisante avec une finale longue et persistante

Umbria

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE région de Monte Reale situé 4m d'altitude, nord occidentale de la Sicile, avec un terrain limoneux et argileux MATURATION Macération courte à froid, après la décantation, fermentation alcoolique en cuve Inox. Terminés les 2/3 de la fermentation, le moût est transvasé en barriques de chêne français où il reste pendant plus de dix mois en contact avec ses levures. Le vieillissement en bouteille est d'au moins trois mois

'Go/ R~rir'KLÀ CONTF HUG~ES BER,ARn DE 111 GAll~IIS

lndicazione Geografica Protetta

t 0 de service

Déboucher 30 min

Vin de garde

® ACCOMPAGNEMENTS

idéal pour accompagner les viandes froides et chaudes, les crustacés, les poissons fumés, terrines et galantines, foie gras, fromages bleus ou affinés

#Blanc

I.G.P.

~ 5 ans

® COMMENTAIRES

8 à 10 °C

14° Alcool

avant dégustation

un très grand Chardonnay digne des vins de Bourgogne dont provient le Conte Hugues de la Gatinais

#Sicilia