2Castvini - Catalogue

Régions

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Lombardia Veneto Alto-Adige

FRANCIACORTA BRUT ROSÉ METODO CLASSICO

OR I G I NA L

IMPORT

À la découverte de cépages méconnus...

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

TEMPÉRATURE DE SERVICE

@

Macération à froid 12 h Fermentation en cuve inox 15 jours 2• fermentation en bouteille sur levures sélectionnées Minimum 24 mois Dégorgement juste avant la mise en bouteille (metodo Girolamo CONFORT!)

6 à 8 °C

Rose peau d'oignon Bulles très fines

DENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA D.O.C.G

Puglia Sicilia Sardegna

Arômes intenses de fruits rouges

Umbria

12,5° ALCOOL

®

Idéal à l'apéritif Risotto de champignon, soupe, viande de veau...

Frais et équilibré Belle acidité Notes de fruits rouges

0

Un mousseux qui peut accompagner un repas (6 g/I de sucre)

Vendanges manuelles en cassette de 18 kg Terroir argile-calcaire Collines Moreniche

#Bulles

#Rosé

#Lombardia