2Castvini - Catalogue

Régions

Fiche produit

NOZZINNÀ VERMENTINO AMABILE

Lombardia Veneto Alto-Adige

À la découverte de cépages méconnus... --

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

~ CÉPAGE W

Vermentino

ROBE Couleur jaune paille avec des reflets brillants

ÎJ'\ NEZ ~ Nez très élégant et fruité ----------- ____ .,._ ------- ------- ---------------------- ----- --- ------- @ BOUCHE Un goût sucré, salé avec des références à la salinité marine, persistant et équilibré avec un léger arrière-goût amertume typique de la vigne

Puglia Sicilia Sardegna

SARDEGNA

Umbria

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE Les vignes sont situées au bord de la mer au nord de la Sardaigne en "pied franc", sur un sol principalement sableux. Vendanges manuelles début septembre. Rendement maximum de 3.500 Kg/ha

CANTINA

NOZZINNÀ VtaMENTINO AM.ASILE Dl

00 VINIFICATION 11Q Le moût fermente dans des silos en acier à basse température avec une mise en bouteille après 6 mois - --- - - --- - - - - - - - --- - - - - --- - - - --- w--- ..- ---- --------- - - ..- - - - - ---- ---- --- ®t ACCOMPAGNEMENTS i Accompagnement pour crustacés, mollusques, plats de poisson élaborés et fromages bleus œ COMMENTAIRES Un vin frais, élégant et charmant en apéritif et avec des plats marins

I vini del mare.

Oenominazione di Origine C<>ntrollata e Garantita D.O.C.G

t 0 de service

Déboucher 30 min

Vin de garde

#Blanc

> 2 ans

8 à 10 °C

12,5° Alcool

#Sardegna