2Castvini - Catalogue

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FRANCIACORTA , ROSE MILLÉSIMÉ METODO CLASSICO À la déco uverte de cépages méconnus...

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Lombardia Veneto Alto-Adige

ORIGINAL IMPORT

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

TEMPÉRATURE DE SERVICE 1 6 à 8 °C

Fermentation en cuve inox 15 jours Élevage en cuve 8 mois 2• fermentation en bouteille sur levures sélectionnées Minimum 45 mois Vinification de 80 % du Pinot Noir en blanc et le reste par cryomacération

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100 % Pinot Noi,

Robe rose corail très élégante

0ENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA D.O.C.G

Puglia Sicilia Sardegna

Bouquet fruité : cerise mûre, orange sanguine, cassis, cerise noire au sirop, cire d'abeille, racine de gentiane Le fruit domine en bouche, longue finale de grenade, pamplemousse rose, fraîcheur intense Vendanges manuelles en cassettes de 18 kg Terrain argilo-calcaire Collines Moreniche de la Franciacorta

Dégorgement juste avant la mise en bouteille finale ® Parfait avec le_s viandes rouges, risotto aux fruits de mer et évidemment à l'apéritif

12,5° ALCOOL

Umbria

Lombardia

D ~~ • IBARISÈI VIGNAIOLI DAL 1898

Un vin très agréable à boire malgré sa structure ample, un excellent substitut

♦ IBARISÈI fRANCIACORTA ROSÉ

#Bulles

aux vins rouges {6 g/I de sucre)

#Rosé

#Lombardia

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