2Castvini - Catalogue

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Fiche produit

SFURSAT 5 STELLE À la découverte de cépages méconnus...

Lombardia Veneto Alto-Adige

~ CÉPAGE W

Lombardia

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

Nebbiolo Chiavennasca ------------------------------------------------------------ (j) VENDANGES \e) Manuelles mi septembre --------------------- ------------------------ ------ -------- ~ COULEUR 'eJ Rouge rubis avec reflets violets -------------------·-----·---------------------- --------------- © NEZ l)

Puglia Sicilia Sardegna

S'ouvre sur un bouquet riche et très complexe, avec d'élégantes notes de framboise et de violette, enrichies d'agréables notes épicées de café

***** STELLE SFURSAT c:eP

Umbria

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE Les vignobles font parties des appellations Valtellina DOC et DOCG, sur les pentes des Alpes rhétiques, le long de la rive droite de l'Adda. MATURATION Les grappes sont déposées dans des caisses par couche (max. 4 kg par caisse) et séchées naturellement pendant environ 30 % de leur poids. Le pressage débute le 15 novembre, fermentation à une température de 25-26•. Il est vieilli en barrique pendant 16 mois,

1877 -

et pendant 3 mois en bouteille. - - ----------·--- ®1 ACCOMPAGNEMENTS l

T" de service ! 16 à 18 °C

Oenominazione di Origine Controllata e Garantita D.O.C.G - •- 16,0° Alcool

DéBOUCHER 30 MIN

VlN DE GARDE

#Rouge

(t

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés

> 5 ans

(Î) COMMENTAIRES r

Il existe des bons vins, de très bons vins et puis il y a le Sfursat 5 Stelle, un vin exceptionnel tant pour sa finesse, sa pureté et pour le plaisir qu'il procure

avant dégustation

#Lombardia