2Castvini - Catalogue

Régions

DoLcErro o'Asr1 À la découverte de cépages méconnus...

Fiche produit

Lombardia Veneto Alto-Adige

CÉPAGE 100 % Dolcetto d'Asti

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

ri) VENDANGES ~

Manuelles fin septembre -------------------------------------------------- m COULEUR ~ Rouge rubis intense aux reflets violets ------------------------------------------------- @ NEZ Bouquet intense et persistant avec des arômes de violettes et de primevères ---------------------------------------------------- @ GOÜT Ample et avec une acidité moyenne et bien contrôlée, et une petite astringence équilibre

Puglia Sicilia Sardegna

Umbria

LANG HE DOLCETTO i MANFRED!

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE Issu de la vinification de raisins de vignobles situés exclusivement dans les collines des Langhe, exposition sud-ouest, sol argilo-calcaire MATURATION À une température de 28 °C pendant 8 à 10 jours. Vieillissement 6 mois en fut de chêne et pendant 12 mois en bouteille ACCOMPAGNEMENTS Pratiquement avec tout les plats, sans aucune restriction COMMENTAIRES Un vin plaisir, qui n'a aucun complexe et fera que des heureux

@ ® 00

VINI DAL 1918

Denominazione di Origine Controllata D.O.C

t 0 de service

Déboucher 30 min

Vin de garde

#Rouge

> 3 ans

14,0° Alcool

18 à 20 °C

avant dégustation

#Piemonte