2Castvini - Catalogue

N EBBIOLO D'ALBA

Régions

Fiche produit

Lombardia Veneto Alto-Adige

À la découverte de cépages méconnus...

@ CÉPAGE Nebb;olo d, P;emo"t ---------------------------------- - - - - - - - - ~ VENDANGES ~ Manuelles fin septembre ---------------------·------------------------------------ ~ COULEUR ~ Rouge rubis aux reflets orangés ----------------------------------------------------------- (}'\ NEZ ~ Arômes agréables et notes de fruits ---------------------------------------- fa\ GOÛT ~ Plein, très agréable sans excès d'aucune sorte --------------------------------------------- ------------- . CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

PIÉMONT

Puglia Sicilia Sardegna

Umbria

Le Nebbiolo d'Alba est issu de la vinification de raisins de vignobles situés exclusivement dans les zones de LANGHE et alentours, avec exposition sud-ouest, sol argilo-calcaire MATURATION À une température de 28 °C pendant 8 à 10 jours. Vieillissement 12 mois en fût de chêne ensuite

UMBERTO FIORE Casa Vinicola

* NEBBIOLO D'ALBA - - - DE.',O.\tlNAtlôNEll~ 00:0.'T'ROUATA PROOOTTO IN ITALIA

t 0 de service ! 18 à 20 °C

Denominazione di Origine Controllata

Déboucher 30 min

Vin de garde

pendant 12 mois en bouteille ®, ACCOMPAGNEMENTS i Viandes rouges, fromages affinés, charcuterie --------------------------------------------------------- (!) COMMENTAIRES Un vin très élégant et facile, une belle alternative aux Barolo et Barbaresco

(1

#Rouge

D.O.C

> 5 ans

13,5° Alcool

avant dégustation

#Piemonte