2Castvini - Catalogue

Régions

METICCIO - ROSÉ À la découverte de cépages méconnus...

Lombardia Veneto Alto-Adige

@ Cépages Canaiolo nero, Malvasia nera, Ciliegiolo, Alicante @ ··;;;,:;~:;·····::::·~;:·~:::·::::;:., ,ob;, ______________ .. ______________________________________________________________ ______ ,.. __ @ Nez Vin aux aromes fruités, florales et minérales ------------------------------------------------------------------------------------- @ Bouche En bouche, il est gras et dégage une belle acidité qui lui procure une grande fraîcheur

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

6 à 8 °C

Toscana

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA I.G.T

0

Puglia Sicilia Sardegna

13,5° Alcool

Vignoble Les vignes sont situées dans le sud du Chianti Classico à Castelnuovo di Berardenga à 420 m d'altitude. Vendange fin septembre début octobre, lorsque la maturité phénolique et technologique est atteinte dans le, Canaiolo nero et Colorino

Umbria

DÉBOUCHER 30 MIN

avant dégustation

Vinification

Vinification en cuve Inox à température

contrôlée pendant 20 jours après que, le moût soit extrait par pressurage immédiat des raisins égrappés, sans aucun jour de

VIN DE GARDE max 3 ans

macération sur les peaux ®, 1

Accompagnements Il peut être bu comme apéritif ou en combinasion avec des entrées et des seconds plats de poisson ainsi que des viandes blanches ---------------------------------------------------------------- Commentaires Un rosé d'une grande fraîcheur avec de beaux tanins

#Rosé

@

#Bio

#Toscana