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LE VOLTE DELL' O RNELLAIA À la découverte de cépages méconnus...

Fiche produit

Lombardia Veneto Alto-Adige

(f) CÉPAGE W

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

Un assemblage des meilleurs cépages reconnus, Merlet, Sangiovese, et Cabernet Sauvignon

Toscana

@ .iâ, VENDANGES :JI'

Manuelles fin août pour le merlot et fin septembre pour le autres cépages

~ COULEUR ~ Rubis clair --- .. --- .. -------------------------- ......................... _ .. ___ .., ____ ,.. ________________ ,. __ © NEZ ~ Fabuleusement complexe, très fruité avec des sentuers florales délicates et des petites touches d'épices GOÛT Présentant une structure soyeuse et tannique est bien présente en bouche, avec une finale fraîche et vive CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE Situé sur les collines de Bolgheri, une des plus belle région de Toscane MATURATION Chaque cépage fermente dans des petites cuves en acier à des températures contrôlées. Après assemblage, le vin est vieilli pendant 10 mois en partie dans des barriques utilisées pour l'Ornellaia et en partie dans des cuves en ciment, ensuite 6 mois en bouteille. ACCOMPAGNEMENT Charcuteries, viandes rouges grillées, pâtes au ragu ---------------------------------------------------------------- COMMENTAIRES Un vin élégant et avec un bel équilibre ® (!)

Puglia Sicilia Sardegna

• LE VOLTE DELL' ORNELLAIA

Umbria

ORNELLAIA

Vin de garde

t 0 de service

lndicazione

Déboucher 30 min

Geograftca Tipica • I.G.T. -- > 5 ans 14,0° Alcool avant dégustation

~

#Rouge

16 à 18 °C

#Bio

#Toscana