2Castvini - Catalogue

Régions

MANZONI Due Pievi À la découverte de cépages méconnus...

Fiche produit

Lombardia Veneto Alto-Adige

CÉPAGE Manzoni 6.0.13 ou croisement Manzoni, un croisement entre le Pinot blanc et le Riesling Renano (autochtone de la région de Trévise). ----------------------------------------------------------------------- VENDANGES Manuelle les 10 premiers jours de septembre. Jaune claire, typique du Pinot et du Riesling. ------....-- ... -----------------------·---------- .. -----.. ------------------·------------------ 0 NEZ \!:::!J Odeur minérale sans excès. --------------------------------------------------------------------·--- @ BOUCHE Légèrement minéral et très frais, avec le bouquet parfumé et aromatisé du Pinot Blanc. - ----- ------------- ---- ---------- ----- -------- --------- ............ ---------------- .. ----- ~ VIGNOBLE - Exposition sud, sol argileux de moyenne structure. ----- - ------------------------------------------------------------------------------ @ MATURATION ',JJ/ Fermentation à très basse température en cuves inox, avec mise en bouteille au printemps. ----------------· .. ----·---·---------......... _ .. _,.. _____________________ ,. __ _ ® . ACCORDS METS & VINS 1 l Fromages, crustacés, poissons et autres produits de la mer. ---------------------------------------------------------------------------·------ œ COMMENTAIRES Un vin d'une grande finesse et très élégant, fin et délicat avec un corps et un équilibre extraordinaire. @ ~ COULEUR ~

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

EMILIA ROMAGNA

Puglia Sicilia Sardegna

Umbria

1.\!lolC.\7JONe (;60GRAftCA Ttf'IC.\

INDICAZIONE

T° DE SERVICE i 8 à 10 °C

VIN DE GARDE

GEOGRAFICA TIPICA

FONDO cA· VECIA

I.G. T.

>

3 ans

#Blanc

13,5° Alcool

#Emilia-Romagna